2020年12月8日，“正是牛排杯”2020首届中国火锅烧烤食材新零售大会在魔都上海举行。涮便利和来自全国各地的30多家火锅烧烤新零售品牌参加了会议。

涮便利总经理 

以更好的食材做经久不衰的企业

涮便利品牌不同于其他火锅超市，模式创新推出智能自助火锅店，让消费者在店里体验。截至目前，涮便利近家店，百分之六十带有智能火锅体验区。让消费者不用出家门口吃到方便食材，是涮便利的初衷。涮便利的特点是，以更好的食材做经久不衰的企业。

涮便利认为，和上游食材商一样，这个赛道的品牌都是“服务员”，作用都是把好的食材带给消费者。

涮便利创新模式，以互联网+食材的B2B、B2C运营模式，线下门店与线上商城并行，解决行业两大痛点，为中小型餐饮企业提供B端食材供应，为消费者提供家庭生活便利。

世界上最厉害的商业模式，一定是利他，然后共赢。所以涮便利的经营理念是“因帮助他人成功而成功”

涮便利总经理还讲到以前菜品以自制为主，但现在无论是家庭还是业务厨房，都是向半成品发展。涮便利追求食材极致，严选全球精致食材，致力于让家人足不出户吃遍天下美食。

品牌分享结束之后，各个新零售品牌代表还进行了圆桌会议。

大家对如何打造高效团队、品牌掌舵人应该具备哪些能力才能走得更远、自己品牌的竞争力在哪里等热点话题，各抒己见。

○涮便利：涮便利品牌虽然成立不久，但是它的成立前期已沉淀了小二十年，在冻品食材行业做得越久，越有敬畏之心，尤其是在供应链行业，只有沉淀得很深，才可能有所成就。在新零售的新赛道上，第一要快，第二要稳。

12月8日晚上，举办的“正是牛排杯”中国火锅烧烤食材新零售欢迎晚宴以及颁奖仪式，掀起现场狂热的气氛。

涮便利荣获——中国火锅烧烤食材新零售明星品牌

2020年国人的消费习惯发生了改变，从之前的“到店吃”变为“在家吃”。

相比商超和菜市场食材种类单一、离家远、价格贵等诸多劣势，涮便利品牌因其品类齐全、口感好、购买方便等诸多因素，成为了周边居民采购火锅烧烤食材的第一选择。

对于消费者来说，涮便利一站式火锅烧烤食材超市，从食材到锅底、蘸料一应俱全，生鲜食材包装干净整洁，品质有保证，即买即吃，价格亲民，购买方便，非常符合当下盛行的“懒人经济”。

对于创业者来说，火锅烧烤食材消费是刚需，冬天吃火锅，夏天吃烧烤，全年无淡季，客流量大，营业额有保障。

在一站式火锅烧烤食材超市创立之前，在家想要吃上一顿火锅和烧烤，要在商超和菜市场来回寻找购买食材，还容易丢三落四，非常麻烦。

现在，当消费者走进涮便利门店，这些烦恼都不再是问题。

毛肚、虾滑、牛羊肉卷、小龙虾、川渝特色食材、火锅底料、饮品和各种烧烤单品等。

12大品类，400多款火锅烧烤食材，一款款美味食材，在这里都可以一站式买齐买全，拿回家便可开煮，非常方便。